хинкали

Где поесть хинкали в Сочи?

4 места в Сочи, где подают самые вкусные хинкали. С рубленым мясом, зеленью, насыщенным бульоном и 18-ю складочками сегодня в нашей подборке.

🍽Для начала — как вкуснее всего есть хинкали: берем за горячий тестяной хвостик, переворачиваем, надкусываем, выпиваем ароматный бульон и съедаем его полностью. Хвостик не едим, приборами не пользуемся.

Кафе «Хинкальная» на Бытхе
Уютное кафе с отличным ассортиментом хинкали, которые готовятся отдельно для каждого гостя. Вы делаете заказ — и повар начинает раскатывать свежее тесто специально для ваших хинкали. Для блюда используют крупный фарш из свинины, говядины или баранины. Есть постные варианты с грибами или с домашним сыром сулугуни. Хинкали здесь не просто большие — они огромные. И стоят от 40-ка до 60-ти рублей за штуку.

Ресторан «Кавказский аул»
Самый известный исторический ресторан города. Здесь снимались сцены любимых советских фильмов, сюда заезжали попробовать национальные блюда космонавты и звезды. В «Ауле» подают всего один вид хинкали — с телятиной и зеленью, но это будут очень колоритные хинкали. Тесто и фарш — домашние, все от и до сделано руками грузинского шеф-повара. За порцию из пяти штук вы заплатите 400 рублей. Главное, успеть до 19:00 — после этого часа хинкали уже не готовят.

Ресторан «Хмели Сунели»
Этот тематический ресторан находится в самом центре города. Почувствовать себя как дома, но не забыть, что вы на Кавказе помогут атмосфера и современные миксы местной кухни. В ресторане подают два вида хинкали: «чакупули» с ягнёнком, тархуном и дзирой и классические с телятиной и свиной грудкой. Стоимость любых 290 рублей за порцию. Подают хинкали в бамбуковых пароварках.

Кафе «Белые ночи»
Здесь в любое время года — очередь, хотя помещение довольно просторное и есть двухэтажная веранда. Хинкали в «Ночах» готовят классические — из свинины и говядины. Есть отварные и жареные — на выбор. Каждый хинкали весит около 100 граммов. Одной порции хватает, чтобы наесться досыта. Цена демократичная — от 180 до 250 рублей за порцию.

Оставить отзыв