Alt

Рынки Сочи. Полезные советы?

На продуктовых рынках бьется красочное и немного сумасшедшее сердце Сочи. Именно здесь вы услышите зазывающие «Красавица!» и «Дорогой!».
Наш совет — самые лучшие продукты по самым выгодным ценам припрятаны в глубине рынка и всегда торгуйтесь, хотя бы просто для того, чтобы получить удовольствие от процесса.
Обязательно пробуйте, во-первых, это бесплатно, а во-вторых, именно так вы выберете самое вкусное.
На рынка большого размера легко запутаться в местных продуктах. Потому ниже приведем краткий обзор некоторых южных деликатесов, которые вам наверняка захочется купить или хотя бы попробовать.

  • Сушеная хурма — сладость из высушенной на солнце хурмы. Дорого, но очень вкусно!
  • Домашнее варенье — сделанное из всех знакомых фруктов, а также местные деликатесы, такие как варенье из молодых сосновых шишек, грецких орехов и фейхоа.
  • Сыры — большего разнообразия, чем на юге сыров не найти. Брынза, чечел, сулугуни, копченые сыры — все очень вкусные и свежие, а некоторые и до Сибири легко довести можно. А дома попробуйте пожарить копченый чечел без масла, с вареньем из фейхоа — это бомба!
  • Маринады — маринуются как самые обычные продукты, так и совсем неожиданные — такие как бамбук, папоротник, зеленая фасоль и кукуруза.
  • Специи — ткемали (терпкий грузинский соус), поострее — аджика, из красного и зеленого перца, ореховый соус — перемолотые орехи с пряностями. Можно на завтрак, обед и ужин!
  • Чурчхела — сладость из орехов и виноградного сока. Существует несколько в том числе из гранатового или яблочного. Выбирайте чурчхелу натурального цвета и твердую на ощупь. Попробуйте также пастилу из сушеных фруктов. Правила выбора те же.
  • Лаваш — его можно найти в любом российском городе, но Сочи гордятся тем, что у них лучшие пекари.
  • И, наконец, помните, что гранатового вина не существует. А если решили приобрести вино на рынке, так берите только ту бутылку, откуда пробовали.


Мы живем рядом с центральным рынком, можем поделиться проверенными людьми ? а вы, пожалуйста, делитесь своими советами!

Фото @koshkina__mrr