Сорта винограда, которые растут на юге.
Белые сорта:
- Гевюрцтраминер | "гевюрц" - это специя, одно из самых интенсивных ароматических вин в мире, бывает и сладким, и сухим.
Гевюрцтраминер де Гай-Кодзор - Рислинг | король белых сортов. Молодые вина из рислинга ароматны и напоминают о луговых цветах, меде и цитрусах.
"Абрау" Рислинг - Сибирьковый белый | донской сорт с ароматами трав, груши и небольшой горчинкой. Считается "по-настоящему российским" сортом среди мировых видов.
Ведерниковъ, Сибирьковый - Шардоне | классический сорт, который щедро наделён маслянистым и лимонными ароматами. Лучшее вина этого сорта раскрываются после 5летней выдержки.
"Шато Тамань" Резерв, Шардоне - Мускат Белый | Стародавний сорт, вероятнее всего он происходит из Ближнего Востока. Желто-соломенный цвет, интенсивное благоухание и мускатный аромат.
Фанагория, "Номерной резерв 1957" Мускат
Красные сорта:
- Голубок | высокие вкусовые качества, темно-рубиновый цвет, аромат сафьяна нотами чернослива и смородины.
Юбилейная, "Селект" Голубок - Красностоп | старинный донской винный сорт винограда. Название пошло от кисти винограда красного цвета.
"Наследие" Красностоп - Пино Нуар | самый кокетливый и сложный сорт среди всех сортов винограда. Он соблазнительно шелковист и приятен.
"Усадьба Дивноморское" Пино Нуар - Саперави | грузинский сорт, получивший свое название благодаря обилию в его ягодах красящих веществ.
"100 оттенков красного" Саперави - Мерло | французский сорт. Второй по выращиваю в мире. О мерло говорят, что это «каберне без страдания», имея в виду, что он терпкости
Бюрнье, Мерло
Конечно, это не все, самые интересные на наш взгляд.⠀
Достойные винодельни:
- Гайкадзор
- Бюрнье
- Мысхако
- Лефкадия
- Абрау-Дюрсо
- Фанагория
- Раевское
А вы цените местное вино? Если да, то какое?